Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Сладко-кислые консервированные помидоры

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 30

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Сладко-кислые консервированные помидоры – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, болгарский перец, лук, петрушка, соль, сахар, столовый уксус, черный перец горошком.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор 6000 гр.
Болгарский перец — 3 шт. = 450 гр.
Репчатый лук — 6 шт. = 480 гр.
Петрушка 1 пучок = 30 гр.
Соль 150 гр.
Сахар — 300 гр.
Столовый уксус 150 гр.
Черный перец горошком — 15 шт. = 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

На дно банок положите петрушку, лавровый лист и все специи. Уложите нарезанный перец и лук. Заполните до верха помидорами. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте париться на 20 мин.. Слейте воду из банок в кастрюлю. Из расчета на каждую трехлитровую банку в кастрюлю добавьте по 100 г сахара и по 50 г соли. Перекипятите, добавьте по 50 мл уксуса на одну банку и выключите. Разлейте маринад по банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания.