Десерты

Яблочный десерт «Браун Бетти»: рецепт

Яблочный десерт «Браун Бетти»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 яблок сорта Гренни Смит или Бребурн, очищенных от кожуры и сердцевины
Сок и цедра 2-3-х лимонов (в зависимости от кислоты яблок)
1,5 ст. панировочных сухарей
100 гр. клюквы
0,5 ч. л. мелкой соли
1 и 1/4 ст. коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
1/8 ч. л. молотого душистого перца
1/4 ч. л. молотой гвоздики
Необходимое оборудование: 5 формочек для крем-брюле, неглубоких и овальных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175 °С, установив решётку на среднем уровне.Положите яблоки на плоскую поверхность, разрежьте их пополам, а затем на ломтики. Сложите яблоки и клюкву в миску среднего размера и покройте их слоем цедры 1 лимона и полейте соком, выжатым из всех лимонов.

В отдельной миске смешайте сливочное масло и панировочные сухари. Посолите.

В третьей миске смешайте коричневый сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец и гвоздику. Пересыпьте смесь к яблокам.Формы смажьте оставшимся сливочным маслом. На дно выложите яблоки и засыпьте смесью из панировочных сухарей и масла. Плотно накройте каждую форму алюминиевой фольгой.Поместите на средний уровень духовки, и выпекайте 35-40 мин.. Яблоки должны стать мягкими и легко протыкаться ножом. Затем снимите фольгу и повысьте температуру духовки до 220 °С. Запекайте до появления золотистой корочки. Готовый десерт сразу же подавайте.

Яблочный десерт «Браун Бетти»: рецепт

Яблочный десерт «Браун Бетти»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться