Закуски/ Закуски из сыра/ Фондю

Шоколадное фондю с бренди, творожным бисквитом и фруктами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Шоколадное фондю с бренди, творожным бисквитом и фруктами – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: маргарин, творог, сахар, пшеничная мука хлебопекарная, яйцо, сода, ванилин, орехи, вишня, темный шоколад, бренди, сливки 10% жирности, сливочное масло, фрукты.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Маргарин — 400 гр.
Творог — 700 гр.
Сахар — 2 стакан = 360 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 3 стакан = 390 гр.
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Сода 1 ч. л. = 12 гр.
Ванилин 2 гр.
Орехи
Вишня — 300 гр.
Темный шоколад — 200 гр.
Бренди — 50 гр.
Сливки 10% жирности — 100 гр.
Сливочное масло 60 гр.
Фрукты

Пошаговая рецепт приготовления

Для бисквита в объемной чаше миксером взбейте яйца с сахаром и ванилином до белого цвета. Добавьте творог и размягченный маргарин, смешайте, затем всыпьте муку с содой и хорошенько перемешайте. Вылейте тесто на противень, застеленный смазанным пергаментом, разровняйте. Поверх теста в произвольном порядке разложите вишни и орехи. Выпекайте в духовке при 180-190° примерно 40 мин., не открывая. Готовность проверьте зубочисткой. Остывший бисквит нарежьте маленькими квадратиками «на один укус». Фрукты нарежьте небольшими кусочками. Яблоки и груши сбрызните лимонным соком, а бананы нарежьте последними, чтобы они не потемнели. Чашу для фондю поставьте на водяную баню. Растопите в ней сливочное масло и шоколад, добавьте сливки и бренди, перемешайте до однородной массы без кипения. Снимите чашу с водяной бани и переместите на подставку. Маленький огонь под фондюшницей должен поддерживать тепло шоколадной массы.