Десерты

Перевернутые панкейки с ананасом (оладьи с припеком): рецепт

Перевернутые панкейки с ананасом (оладьи с припеком)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
0,5 ст. л. сметаны
4 больших яичных желтка
2 ст. л. мёда
0,5 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
0,5 ч. л. мелкой соли
2 ст. л. сахарной пудры
Растительное масло, для фритюра

Пошаговая рецепт приготовления

Промокните ананасовые кольца насухо бумажным полотенцем, затем переместите на тарелку, застеленную другим таким же.Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или чугунный гридль на среднем огне. Добавьте сливочное масло.

Пока сливочное масло растапливается, посыпьте одну сторону ананасовых колец коричневым сахаром. Разместите их в сковороде. Выкладывайте посыпанной стороной вниз, оставляя вокруг достаточно места, чтобы позже можно было налить сверху тесто. Готовьте, пока сахар не карамелизуется, а ананасы не станут светло-коричневыми (примерно 5 мин.).Поместите коктейльные вишни в центр каждого кольца. Осторожно вылейте примерно по 1/2 ст. теста на каждый ломтик ананаса. Должно получиться 4 панкейка. Готовьте, пока тесто не начнет пузыриться и терять блеск (примерно 3 мин.ы). Осторожно переверните панкейки и жарьте на другой стороне в течение приблизительно 2 мин.. Переложите на тарелку и подавайте.

Перевернутые панкейки с ананасом (оладьи с припеком): рецепт

Перевернутые панкейки с ананасом (оладьи с припеком)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться