Десерты/ Джем

Джем из айвы с пектином

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 0.25 Общее время приготовления: 1

Джем из айвы с пектином – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: айва, сахар, пектин.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Айва — 3 шт. = 600 гр.
Песочный сахар — 2 стакан = 360 гр.
Пектин — 1 ст. л. = 10 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Сварите джем. В кастрюлю положите айву, залейте водой. Варите 20 мин.. Добавьте в кастрюлю сахар, варите ещё 20 мин., постоянно помешивая. Кристаллы сахара должны полностью раствориться. Добавьте пектин. Насыпьте в стакан пектин, долейте воды до половины стакана. Постоянно размешивайте чайной ложкой, пока масса не станет почти однородной. Вылейте содержимое стакана в кастрюлю, постоянно помешивая массу. Проварите 1 мин. и снимите с огня. Подготовьте джем к хранению. Выложите готовый джем в стерильную банку, укупорьте крышкой. Оставьте остывать при комнатной температуре. После того, как джем полностью остынет, переместите его для хранения в прохладное темное место.