Фаст-фуд

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийски: рецепт

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать гриль
2 помидора, нарезанных кусочками
Половина огурца, нарезанная
Четверть сладкой луковицы, очень тонко нарезанная
1 ч. л. тёртого свежего имбиря
4 филе дикого лосося, центральный отруб с кожей (по 140–170 гр. каждое)
1 ч. л. гарам-масала
2 лепёшки наана
3 лимона, разрезанных пополам
1 авокадо, нарезанное кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте немного масла канолы в чугунной сковороде на сильном огне, чтобы оно было очень горячим. Посыпьте стейки рибай с обеих сторон гранулированным чесноком, солью и перцем. Убавьте огонь до умеренно сильного и поместите стейки рибай в сковороду так, чтобы они располагались там свободно.

Обжарьте стейки рибай до золотисто-коричневого цвета в течение примерно 4 мин. Переверните стейки и обжаривайте примерно 4 мин. до средней/слабой степени прожарки. Отложите в сторону, свободно накройте фольгой и дайте мясу отдохнуть.

В кратком содержании статьи в узнаете о Степени прожарки стейка.

Тонко нарежьте стейки рибай.Разогрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и посыпьте солью и перцем. Припустите лук до мягкости и бледно-золотистого цвета, в течение примерно 10 мин.

Смешайте рикотту, чеддер и проволоне в миске; отставьте в сторону.

Разделите лук на 4 горстки. На каждую горстку выложите четверть сырной смеси, четверть стейка и надрезанную булочку в открытом виде. Дайте сыру расплавиться и обжарьте, пока все не слипнется между собой.Приподнимите лопаточкой, переверните открытой стороной вверх и выложите сверху каждого сэндвича жардиньер. Подавайте.

Рецепт Сэндвича "Чизстейк" по филадельфийски с сырным соусом.

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийски: рецепт

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться