Фаст-фуд

Кесадилья с курицей и фасолью: рецепт

Кесадилья с курицей и фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. зёрен твёрдой пшеницы
3/4 ст. порубленных грецких орехов
2 стебля сельдерея, мелко порубленных
0,5 ст. кислых сушеных вишен, нарезанных
1 перо зелёного лука, нарезанное
0,5 ст. мелко порубленных листьев петрушки
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте помидоры, приправу чили, чеснок, 2/3 ст. воды и 1/2 ч. л. соли в маленьком сотейнике. Доведите до кипения на среднем огне, разомните помидоры ложкой и варите в течение 10 мин.

Положите куриную грудку в соус и тушите в томатном соусе на медленном огне, один раз перевернув в процессе, до готовности, 8-9 мин. с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку, измельчите ее и верните в соус. Посолите и поперчите.Положите тортилью перед собой и равномерно посыпьте 1/2 ст. сыра Оахака. Добавьте четверть измельченной курицы и томатного соуса и четверть фасоли. Сложите лепешки пополам, закрывая начинку. Повторите с остальными тортильями и ингредиентами.

Растопите 1/2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте кесадилью в течение примерно 3 мин. с каждой стороны, один раз перевернув в процессе обжаривания, до золотисто-коричневого цвета, пока не расплавится сыр. Снимите на большую разделочную доску и повторите с остальными кесадильями.Нарежьте треугольными кусками и подавайте с гуакамоле, сальсой, зеленым луком и сметаной.

Рецепт Кесадильи с курицей.

Кесадилья с курицей и фасолью: рецепт

Кесадилья с курицей и фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться