Закуски/ Закуски из овощей и грибов/ Фаршированные овощи

Помидоры, фаршированные рисом и креветками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 11,25 Общее время приготовления: 45

Помидоры, фаршированные рисом и креветками – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, тигровые креветки, рис длиннозерный, твердый сыр, яйцо, соль, чёрный молотый перец, петрушка, панировочные сухари.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 6 шт. = 480 гр.
Тигровые креветки — 200 гр.
Рис длиннозерный — 120 гр.
Твёрдый сыр — 240 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Соль
Черный перец молотый
Петрушка — 50 гр.
Панировочные сухари — 1 ст. л. = 15 гр.
Для украшения потребуется:
Шпинат — по желанию
Свежая зелень — по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите креветки. Закиньте их в кипящую подсоленную воду и варите 3 мин.. Поставьте вариться рис. Промойте его 3 раза, пока вода не станет более-менее прозрачной. Залейте рис холодной водой в соотношении 1:1,5 и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте рис крышкой. Варите его примерно десять мин. до полного впитывания воды. Порубите петрушку. Срежьте верхнюю часть помидоров. Удалите из помидор сердцевины.Не выбрасывайте сердцевины помидор, вы можете использовать их для приготовления томатного соуса и других блюд. В миску разбейте яйцо и взболтайте. Готовые креветки измельчите. В глубокой чаше соедините отварной рис и креветки. Добавьте петрушку, яйцо панировочные сухари и специи. Перемешайте начинку. Начините получившейся начинкой помидоры и выложите их в форму для запекания. Натрите сыр на мелкой терке. Посыпьте фаршированные помидоры тертым сыром и отправьте их запекаться в духовку на 20 мин.. Перцы, фаршированные рисом и креветками, готовы.