Десерты

Вишневые леденцы: рецепт

Вишневые леденцы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Гуакамоле с томатильо
3/4 ст. крупно нарезанной свежей кинзы
6–8 томатильо, очищенных от шелухи и крупно нарезанных (примерно 200 гр.)
2 зубчика чеснока, раздавленных, очищенных и разрезанных на четвертинки
1 авокадо, разрежьте пополам, удалите косточку, кожуру и нарежьте кубиками
Половина халапеньо, крупно нарезанная, с семенами
Половина луковицы, крупно нарезанная
Сок 1 лайма
1 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. мелкой соли
Салат из обжаренной кукурузы
6 початков свежей кукурузы, очищенных от шелухи
2 ст. л. рапсового масла (канола), чтобы смазать кукурузу
Сок из 3 лаймов
1 спелое авокадо, нарезанное кубиками
1 перец фресно, очищенный от семян и нарезанный мелкими кубиками
Половина небольшой красной луковицы, нарезанная мелкими кубиками
Заправка с томатильо
0,5 ст. л. майонеза
1 ст. л. острого соуса
1 ч. л. порошка чили
1 ч. л. зиры
1/4 ст. рубленой свежей кинзы
3/4 ст. раскрошенного сыра котиха

Пошаговая рецепт приготовления

Смажьте сливочным маслом или сбрызните антипригарным кулинарным спреем противни для выпечки, застеленные пергаментной бумагой. Разложите половину палочек для леденцов на каждом противне и отставьте в сторону.Поставьте маленький сотейник на средний огонь, положите сахар, сливочное масло и кукурузный сироп и дождитесь растворения сахара.

Доведите до кипения на медленном огне, часто помешивая. Поместите термометр для карамели в сироп и продолжайте варить, пока температура не достигнет 150 °C. Снимите с огня. Добавьте желатин и перемешайте до однородной массы.С помощью металлической мерной ложки быстро выливайте полную ложку сиропа на конец каждой палочки для леденца. Полностью остудите конфеты. Заверните каждый леденец в пищевую пленку и храните в герметичном контейнере.

Вишневые леденцы: рецепт

Вишневые леденцы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться