Первые блюда/ Солянка/ Супы

Насыщенная мясная солянка

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Насыщенная мясная солянка – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: свинина, ветчина, копченая колбаса, сосиски, соленые огурцы, лук, маслины без косточки, рассол, томатная паста, соль, растительное масло.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Свинина — 500 гр.
Ветчина — 250 гр.
Копченая колбаса — 250 гр.
Сосиски — 100 гр.
Соленые огурцы — 250 гр.
Репчатый лук 0.5 шт. = 40 гр.
Маслины без косточки — 100 гр.
Рассол
80 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Сварите свинину - на слабом огне 1,5 ч. до готовности мяса. Извлеките мясо из бульона и дайте ему остыть. Огурцы, ветчину и колбасу нарежьте брусочками, лук тонкими четвертькольцами. Сначала в сковороде обжарьте лук, затем отправьте к нему ветчину колбасу и последними - огурцы. Влейте разведенную водой томатную пасту, помешайте и тушите 10 мин.. Брусочки вареной свинины выложите назад в бульон, пусть закипит. Затем выложите в кастрюлю содержимое сковороды и дайте закипеть. Отправьте в кастрюлю сосиски и маслины, нарезанные колечками, вылейте огуречный рассол, дайте закипеть. Варите еще10 мин.. Если нужно, посолите, затем снимите с огня и пусть настаивается 20 мин..