Праздничные блюда

Коктейль «Космополитен» с клюквенной гранитой: рецепт

Коктейль «Космополитен» с клюквенной гранитой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Коктейль
30 мл. водки
70 гр. клюквенной граниты, рецепт см. ниже
15 мл. свежевыжатого сока лайма
Клюквенная гранита
150 гр. клюквы, приблизительно 1,5 ст.
2 ст. воды
3/4 ст. сахара
Половину ч. л. цедры лайма

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькую кастрюлю налейте воду, клюкву и сахар, доведите до кипения и варите на слабом огне до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться, примерно 7 мин.. Снимите с огня.

Пюрируйте погружным блендером, или в кухонном комбайне, в течение 1 мин.ы. Пропустите смесь через сито прямо в металлическую 23-сантиметровую кастрюлю. Не вдавливайте жмых в сито. Просто позвольте соку капать через отверстия в сите.

Добавьте цедру и перемешайте. Держите в морозильнике до затвердения, по крайней мере, 6 часов и в течение ночи. После замораживания соскоблите смесь вилкой, чтобы она была похожа на снег.Поместите все ингредиенты в шейкер для коктейлей и встряхивайте, пока гранита полностью не растает. Влейте в бокал мартини. Подавайте незамедлительно.

Коктейль «Космополитен» с клюквенной гранитой: рецепт

Коктейль «Космополитен» с клюквенной гранитой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться