Десерты/ Йогурт/ Сливочные и молочные десерты

Йогурт с творогом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 85 – Время готовки: 255 – Общее время приготовления: 340

Йогурт с творогом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: творог 9% жирности, порошковый желатин, сахарная пудра, вода, йогурт натуральный 3% жирности, экстракт ванили.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Творог 9% жирности — 340 гр.
Порошковый желатин — 15 гр.
Сахарная пудра — 50 гр.
Вода — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте творог и йогурт. В глубокую емкость выложите творог и перебейте его погружным блендером, чтобы избавиться от комочков. К творогу влейте йогурт, высыпьте сахарную пудру и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте ингредиенты миксером на малых оборотах или венчиком вручную.Если творог крупнозернистый, а под рукой нет блендера, то перетрите его вручную через металлическое сито. Подготовьте желатин. Желатин высыпьте в небольшой сотейник, залейте холодной водой, перемешайте и оставьте на десять мин., чтобы он набух. Затем поставьте сотейник на небольшой огонь и растворите желатин, постоянно помешивая. Приготовьте десерт. В емкость с творогом, йогуртом и сахарной пудрой тонкой струйкой влейте растворенный желатин, постоянно помешивая венчиком. Размешайте смесь до однородности и перелейте в силиконовую форму для десерта. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 5 ч. до полного застывания.