Счётчик Яшы
Тыквенный рулет с творожным кремом: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Тыквенный рулет с творожным кремом: рецепт

Тыквенный рулет с творожным кремом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 2 и 1/4 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ч. л. мелкой соли
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 220 гр. сливочного масла, размягчённого
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 2 больших яйца, взбитых
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 0,5 ст. какао без сахара
  • 2 ст. шоколада в гранулах, 2 порубленные плитки шоколада Hershey's или драже M&M'S
  • 1 ст. порубленных грецких орехов (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

1

Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте маслом лист для выпечки или положите пергаментную бумагу. Положите чистое кухонное полотенце на рабочую поверхность и посыпьте сахарной пудрой.Приготовьте бисквит: в средней миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль. В другой средней миске, используя электрический миксер, взбивайте на высокой скорости сахар и яйца ок. 2 мин. Добавьте тыквенное пюре и шоколад. Постепенно влейте в мучную смесь. Поместите тесто в подготовленный противень и равномерно распределите. Выпекайте примерно 12 мин.

2

Проведите тонкой металлической лопаточкой или ножом по краю бисквита и немедленно выверните форму на кухонное полотенце. Осторожно уберите пергаментную бумагу. Начиная с короткого конца, сверните бисквит вместе с полотенцем в рулет. Дайте полностью остыть в течение 45 мин.Приготовьте шоколадную начинку: поместите шоколад и масло в среднюю миску. Поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой. Перемешивайте до тех пор, пока шоколад не растает, и смесь станет густой, примерно 2 мин. Добавьте сыр маскарпоне и, используя электрический миксер, перемешайте до однородности.Аккуратно разверните бисквит и выньте полотенце. Используя лопаточку, распределите начинку по бисквиту. Скрутите рулет заново и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите в течение как минимум 2 ч. Когда будете готовы к подаче, разрежьте рулет на порционные кусочки и разложите по сервировочным тарелкам.

3

Рецепт тыквенного рулета.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Анковский пирог для Льва Толстого

11 мая, 2023
Творожный пудинг в духовке

Творожный пудинг в духовке

21 июня, 2024
Чизкейк из творога и печенья

Чизкейк из творога и печенья

20 июня, 2024