Гирос/ Закуски

Гирос с курицей

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 22,5 Общее время приготовления: 90

Гирос с курицей – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, пита, чеснок, сушеный орегано (душица), паприка, лук, помидор, болгарский перец, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Куриное филе — 500 гр.
Пита — 3 шт. = 180 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Сушеный орегано (душица) 1 ч. л. = 3 гр.
Паприка 1 ч. л. = 6 гр.
Репчатый лук 130 гр.
Помидор 150 гр.
Болгарский перец — 200 гр.
Оливковое масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для соуса дзадзики потребуется:
Йогурт натуральный — 100 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Огурец 130 гр.
Укроп 1 веточка = 2 гр.
Петрушка 1 веточка = 3 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л. = 18 гр.
Оливковое масло — 1 ст. л. = 17 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Замаринуйте курицу. Курицу порежьте полосками длиной примерно 7 см. Натрите на мелкой терке чеснок. В миску переложите нарезанное куриное филе, добавьте чеснок, паприку, орегано, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Сделайте соус. Порежьте помидор и болгарский перец ломтиками, лук полукольцами. Мелко натрите чеснок и огурец. Отожмите сок у огурца. Петрушку и укроп мелко порубите. Смешайте чеснок, огурец, петрушку и укроп в миске, добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок. Обжарьте курицу. Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, выложите мясо и обжарьте до готовности примерно 5 мин. с каждой стороны. Соберите гирос. В середину питы положите сначала мясо, затем свежий лук, помидор и болгарский перец. Сверху полейте соусом и заверните гирос.