Салаты

Салат с перловой крупой, кукурузой и цуккини: рецепт

Салат с перловой крупой, кукурузой и цуккини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. порезанных мелкими кубиками помидоров
3/4 ст. мелко нарезанного салата кимчи
1/3 ст. рубленой кинзы
Сок 1 лимона

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле доведите соленую воду до кипения. Добавьте перловку; варите до готовности от 45 до 50 мин. Слейте жидкость и переложите в большую миску.Нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на умеренно высоком огне. Добавьте цуккини и жарьте, помешивая, до коричневого цвета, от 4 до 5 мин. Добавьте кукурузу и готовьте до тех пор, пока она не станет мягкой, от 2 до 3 мин. Приправьте 1/2 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого перца. Добавьте овощи в перловку и дайте остыть.

В маленькой миске смешайте уксус, оставшиеся 6 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и перец. Полейте заправкой салат, добавьте зеленый лук и базилик, перемешайте. Сверху украсьте козьим сыром.

Рецепт салата из спаржи и кукурузы.

Салат с перловой крупой, кукурузой и цуккини: рецепт

Салат с перловой крупой, кукурузой и цуккини

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться