Калорийность блюд

Лосось на гриле с полентой: рецепт

Лосось на гриле с полентой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 кусочка филе лосося по 170 гр. каждый
Одна туба (500 гр.) готовой поленты, разрезанная на 12 кружочков
3 ст. томатов черри
2 ст. л. оливкового масла, а также больше для гриля
3 зубчика чеснока, мелко натертого
Половину ч. л. нарезанного тимьяна, плюс 3 веточки
1/4 ст. сухого белого вина
1 ст. л. порезанного шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до среднего уровня. На большом отрезке фольги смешайте помидоры с 1 ст. л. оливкового масла, чесноком, 3/4 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого перца. Добавьте веточки тимьяна и слегка поднимите края фольги. Влейте вино и сложите края вместе, чтобы сформировать пакет; отложите.Смажьте обе стороны кругов поленты оставшейся 1 ст. л. оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Посыпьте лосось нарезанным тимьяном, приправьте солью и перцем.

Смажьте маслом решетки гриля. Выложите на гриль пакет из фольги и готовьте до мягкости помидоров от 10 до 12 мин. Приготовьте на гриле поленту и лосось кожей вниз от 3 до 4 мин.; переверните и обжаривайте еще 3 или 4 мин. до готовности лосося.

Разложите кусочки лосося и поленту по тарелкам. Выложите помидоры и полейте их соком сверху. Посыпьте шнитт-луком.

Рецепт запеченного на гриле лосося с томатами.

Лосось на гриле с полентой: рецепт

Лосось на гриле с полентой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться