Основные блюда

Филе-миньон, завернутый в бекон: рецепт

Филе-миньон, завернутый в бекон

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (280 гр.) тонко нарезанной копчёной ветчины
2 упаковки по 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
1 ст. тёртого острого чеддера
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. чесночного порошка
1 большой лук-шалот, натёртый (примерно 1/3 ст. л.)
1 ст. пекана, порубленного
1 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
1 ч. л. вустерского соуса
Крекеры, чипсы из кукурузной тортильи и палочки сельдерея, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230 градусов.

Хорошо поперчите и посолите стейк с двух сторон. Оберните стейк беконом и закрепите зубочисткой.Нагрейте жаростойкую сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное и оливковое масло. Добавьте стейк в сковороду и жарьте с обеих сторон до приятного цвета, примерно по 1 мин. с каждой стороны.

Снимите сковороду с плиты и поместите в духовку, чтобы закончить приготовление блюда. Запекайте от 7 до 10 мин. Выньте из духовки и дайте отдохнуть 5 мин. перед подачей на стол.

Вы можете подать Филе-миньон с грибным соусом и горчицей.

Филе-миньон, завернутый в бекон: рецепт

Филе-миньон, завернутый в бекон

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться