![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUwMjQ3L2NvdmVycy9YUExyRVguanBlZw.jpg)
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированные куриные окорочка – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриный окорочок, шампиньоны, лук, майонез, сыр, яйцо, растительное масло, петрушка, соль, чёрный молотый перец.
Ingredients
- Для основного блюда потребуется:
- Куриный окорочок — 1 шт. = 300 гр.
- Шампиньоны — 100 гр.
- Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
- Майонез — 1 ст. л. = 25 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
- Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
- Петрушка — 5 веточка = 15 гр.
- Соль
- Черный перец молотый***Для украшения потребуется:
- Петрушка —
Пошаговая рецепт приготовления
Аккуратно снимите кожу с окорочка словно чулок, оставив ее держаться на суставе. Ножом перережьте кость по суставу. Если имеются костные обломки, то удалите их. Уберите кожу на время в холодильник, а пока приготовьте начинку. Отделите куриное мясо от костей и измельчите в блендере либо мелко порубите ножом. Нарежьте шампиньоны маленькими кубиками. Мелко нарежьте репчатый лук. Сыр натрите на мелкой терке. Порубите петрушку. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук с грибами на среднем огне в течение 5 мин. до золотистости. В глубокую миску выложите измельченное куриное мясо, обжаренный лук с грибами, тертый сыр и петрушку. Добавьте одно сырое яйцо, посолите, поперчите все по вкусу и хорошенько перемешайте. Выложите получившуюся начинку в кожу с окорочка. Слишком плотно не набивайте, чтобы кожа не потрескалась. Скрепите ее зубочистками.Если у вас остался фарш, то вы можете использовать его для приготовления других блюд. Выложите окорочок в смазанную маслом форму. Обмажьте окорочок майонезом.Добавьте к майонезу немного горчицы, так корочка станет более пикантной. Отправьте окорочок в духовку на 40 мин.. Выпекайте его до золотистого цвета и хрустящей корочки. Фаршированный куриный окорочок готов. Подайте блюдо, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Питание
-
207,4 Калорий
-
2,9g Углеводы
-
18,09g Жиров
-
11,43g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев