Калорийность блюд

Куриный салат с виноградом и карри: рецепт

Куриный салат с виноградом и карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половина кочана белокочанной капусты (примерно 0,5 кг.), натёртая на тёрке
Половина кочана краснокочанной капусты (примерно 0,5 кг.), натёртая на тёрке
Крупнозернистая соль + 1 ч. л.
1 морковь, натёртая (1 ст. л.)
0,5 ч. л. семян сельдерея
0,5 ст. л. майонеза с пониженным содержанием жира
2 ст. л. зернистой горчицы
3 ст. л. коричневого сахара
3 ст. л. ананасового сока
0,5 ст. простокваши или йогурта с пониженным содержанием жира
1/4 ч. л. кайенского перца

Пошаговая рецепт приготовления

В сотейнике среднего размера доведите до кипения бульон с водой. Добавьте курицу и тушите 8 мин. под крышкой при слабом кипении. Выключите плиту и оставьте мясо в варочной жидкости, не снимая крышку, на 20 мин., чтобы довести до готовности.

Вытащите курицу из бульона и полностью остудите в холодильнике. Нарежьте кубиками размером 0,5 см. Поджарьте миндаль в небольшой сухой сковороде на умеренном огне в течение 2-3 мин. до появления аромата и золотистого цвета.В большой миске смешайте йогурт, майонез и порошок карри. Добавьте курицу, виноград, кинзу и соль с перцем по вкусу.

В большой миске перемешайте зелень с маслом, лимонным соком, солью и перцем (по вкусу). Разложите зелень по 4 тарелкам, сверху выложите порцию куриного салата и посыпьте миндалем.

Это блюдо сочетается с вином Шардоне.

Попробуйте добавить яблоки в этот куриный салат с приправой карри.

Куриный салат с виноградом и карри: рецепт

Куриный салат с виноградом и карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться