Калорийность блюд

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри: рецепт

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. (500 гр.) арахисовой пасты
2/3 ст. крупно нарезанного соленого арахиса
225 гр. сливочного масла комнатной температуры
1,5 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
2 яйца категории СВ комнатной температуры
3 ст. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1,5 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. л. (500 гр.) малинового или другого джема

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте жаровню и застелите противень фольгой. В большой миске смешайте фарш индейки, сухари, яйцо, 0,5 ст. кинзы, тертый лук, 2 ч. л. имбиря и 0,5 ч. л. соли. Хорошо перемешайте руками. Сформируйте 20 фрикаделек (примерно 5 см. каждая), переместите на подготовленный противень. Отставьте в сторону.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавьте порезанный лук, сладкий перец и щепотку соли. Обжаривайте, периодически помешивая примерно 5 мин., пока овощи не станут мягкими и подрумянятся. Добавьте оставшиеся 1 ч. л. имбиря и карри.

Обжаривайте, вымешивая, 1 мин. Добавьте томаты, 1,5 ст. воды и 1/4 ч. л. соли, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите примерно 3 мин., пока не загустеет.

Тем временем обжарьте фрикадельки примерно 5 мин. Залейте фрикадельки соусом. Накройте крышкой и варите 7 мин., пока соус не загустеет. Добавьте половину кинзы, посолите. Подавайте виндалу с фрикадельками и соусом к рису, сверху посыпьте оставшейся кинзой.

Посмотрите вариацию этого рецепта с говяжьими фрикадельками в соусе карри.

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри: рецепт

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться