Заготовки/ Заготовки из огурцов/ Консервирование

Огурцы маринованные с горчицей

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 12

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Огурцы маринованные с горчицей – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: огурец, чеснок, вода, сахар, соль, столовый уксус 9%, семена горчицы, зонтики укропа.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Огурец — 1 кг.
Чеснок 3 зубчик = 6 гр.
Вода 250 мл.
Сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Соль — 2 ст. л. = 50 гр.
Столовый уксус 9% — 2 ст. л. = 30 гр.
Семена горчицы 2 ст. л. — 20 гр.
Зонтики укропа
Для подачи потребуется:
Гречка — 200 гр.
Соль 0.25 ч. л. = 3 гр.
Сливочное масло 1 ч. л. = 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Сделайте заготовки для маринада. Возьмите количество банок, необходимое для распределения всей партии огурцов. На дно каждой банки положите укроп и два-три зубчика чеснока. Насыпьте 1 ст. л. горчицы в семенах в каждую банку. Разложите огурцы по банкам. Отрежьте с обеих сторон кончики огурцов. Плотно распределите по банкам. Закипятите воду и налейте в каждую банку с огурцами, прикройте крышкой на 20 мин.. Приготовьте маринад. Слейте воду с банок в кастрюлю, всыпьте сахар и соль. На каждый литр воды возьмите по 2 ст. л. уксуса, сахара и соли. Прокипятите маринад. Разлейте маринад по банкам и закатайте крышки. Накройте одеялом банки с огурцами и дайте полностью остыть. Уберите консервацию в кладовку.