Грибные салаты/ Салаты

Салат с шампиньонами и горошком

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 6,25 Общее время приготовления: 25

Салат с шампиньонами и горошком – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, картошка, консервированный горошек, шампиньоны, майонез, сметана, растительное масло, петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриная грудка — 0.6 шт. = 240 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Картошка — 1 шт. = 130 гр.
Консервированный горошек — 0.5 банка или 150 г = 75 гр.
Шампиньоны — 100 гр.
Майонез — 1 ст. л. = 25 гр.
Сметана — 1 ст. л. = 25 гр.
Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Петрушка — 1 пучок = 30 гр.
Соль
Черный перец молотый***Для украшения потребуется:
Петрушка —
Консервированный горошек —

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. Картофель отварите до полной готовности. Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 15 мин.. Отварите куриные яйца вкрутую в течение 8-10 мин., затем хорошо охладите и почистите.Чистите куриные яйца в воде, так скорлупа будет лучше отходить. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шампиньоны в течение 5 мин. на среднем огне. Посолите и поперчите грибы по вкусу. Нарежьте отварные куриные яйца небольшими кубиками. Очистите отварной картофель от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Куриное филе также нарежьте небольшими кубиками. Петрушку порубите. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Заправьте салат майонезом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте. Выложите салат на тарелку через специальную форму, либо просто аккуратной горкой. Украсьте блюдо зеленым горошком и веточкой петрушки. Приятного аппетита!