Блюда для обеда

Суп из квашеной капусты: рецепт

Суп из квашеной капусты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Дип-соус
1 банка (425 гр.) консервированной фасоли каннеллини, промойте
1 ст. плотно уложенных свежих листьев петрушки, крупно порубленных
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ч. л. порошка карри-мадрас
1,5 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. крупнозернистой соли + дополнительно по вкусу
1/8 ч. л. кайенского перца
1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
Цедра половины большого лимона
Необходимое оборудование: кухонный комбайн
Чипсы из цельнозерновой питы
4 цельнозерновые питы
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца

Пошаговая рецепт приготовления

На умеренно сильном огне разогрейте суповую кастрюлю с оливковым маслом. Положите ветчину и слегка обжарьте 2-3 мин. Добавьте нашинкованную капусту и, когда закончите нарезать лук и натирать морковь, также положите их в кастрюлю.Добавьте замороженный картофель, хорошо посолите и поперчите овощи. Добавьте лавровый лист, сидр, мед, фасоль, квашеную капусту и куриный бульон. Накройте кастрюлю крышкой и доведите суп до кипения. Снимите крышку и варите 10 мин. до мягкости овощей. Добавьте укроп и специи (если необходимо). Подавайте суп в неглубоких мисках, добавив сметаны.

Суп из квашеной капусты: рецепт

Суп из квашеной капусты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться