Калорийность блюд

Горячие сэндвичи с курицей: рецепт

Горячие сэндвичи с курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. несолёного сливочного масла
4 небольших лука-порея (только белое и светло-зелёное), тонко нарежьте
2 ст. л. свежего тимьяна
220 гр. стейка из ветчины (или остатков запечённой ветчины), нарежьте кусочками по 1 см. (примерно 1,5 ст. л.)
3 ст. л. муки
1 и 2/3 ст. сливок 10%
2 ст. тёртого сыра фонтина (примерно 170 гр.)
170 гр. макарон-бантиков (примерно 2,5 ст. л.)
2 ст. замороженного зелёного горошка
1/4 ст. тёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку в режиме гриль. Обжарить бекон в сковороде при средней температуре, до хрустящей корочки, приблизительно 10 мин. Переложить на бумажные полотенца и дать стечь лишнему жиру. Оставить в сковороде 1 ст. л. вытопленного жира, остальной вылить.Приготовить соус: добавить в сковороду лук и жарить, помешивая, до размягчения, приблизительно 3 мин. Добавить муку и жарить, помешивая, еще 1 мин. Увеличить температуру до умеренно высокой, влить молоко, куриный бульон и постоянно помешивая довести до кипения. Уменьшить температуру до умеренно низкой и варить, помешивая, пока соус немного загустеет, приблизительно 6 мин. Снять с плиты и примешать 1 ст. сыра. Посолить и поперчить.

Намазать белый хлеб горчицей и выложить на противень. Затем полить небольшим количеством соуса и выложить сверху помидоры. Перемешать курицу с оставшимся соусом и положить сверху на помидоры, посыпать оставшимся сыром. Поставить противень с сэндвичами в верхнюю часть духовки и запекать, до золотистого цвета.Разложить сэндвичи по тарелкам, посыпать беконом и петрушкой.

Горячие сэндвичи с курицей: рецепт

Горячие сэндвичи с курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться