Блюда для обеда

Греческие фрикадельки в томатном соусе: рецепт

Греческие фрикадельки в томатном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 яблоко, очищенное и нарезанное тонкими ломтиками
Сок 1 лимона
Сок 1 апельсина
1 апельсин, разделённый на сегменты
3/4 ст. замороженный концентрат клюквенно-виноградного сока, разморозьте
Щепотка молотой корицы
3 ст. газированной воды (или половина газировки и половина сухого белого вина)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте сковороду среднего размера на умеренно сильном огне.

Смешайте мясо, лук, петрушку, соль и перец. Положите в сковороду сливочное масло, добавьте оливковое и начните скатывать небольшие шарики, «на один укус». Кладите шарики в сковороду по мере формирования.Обжарьте фрикадельки 10-12 мин., периодически встряхивая сковороду, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. Дегласируйте сковороду вином, и готовьте до тех пор, пока вино не выпарится наполовину, примерно мин. Добавьте томаты, и готовьте 6-8 мин. Снимите сковороду с огня. Подавайте в мисках, и выжмите на фрикадельки сок из 1/2 лимона.

Греческие фрикадельки в томатном соусе: рецепт

Греческие фрикадельки в томатном соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться