Калорийность блюд

Классический греческий салат «Хориатики»: рецепт

Классический греческий салат «Хориатики»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка смеси длиннозёрного белого и дикого риса
2 ст. л. сушёной клюквы
3 ст. л. нарезанного зелёного лука
2 ст. л. миндальных иголочек, поджаренных

Пошаговая рецепт приготовления

Замочите красный лук в миске с сильно посоленной ледяной водой на 15 мин.

В это время в большой миске взбейте уксус, цедру и сок лимона, мед, сушеное орегано, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Взбивая, тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло до образования эмульсии. Добавьте томаты и оливки и перемешайте.Очистите огурцы, оставляя полоски зеленой кожицы. Обрежьте концы, разрежьте пополам вдоль и нарежьте ломтиками поперек, толщиной примерно 1 см. Положите в миску вместе с томатами. Процедите красный лук, добавьте его в миску и перемешайте.

Слейте из сыра рассол и разрежьте его горизонтально на 4 равных прямоугольника. Разложите салат по тарелкам. Выложите сверху сыр фета и орегано, полейте оливковым маслом и поперчите.

Классический греческий салат «Хориатики»: рецепт

Классический греческий салат «Хориатики»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться