Здоровое питание

Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря: рецепт

Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

5 средних кочанов бельгийского цикория, концы обрежьте, нарежьте кочаны кругами толщиной 2,5 см.
Сок 2 лимонов + половина лимона
1 ч. л. морской соли
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
1/4 ст. и 2 ст. л. оливкового масла
1 среднее зелёное яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, нарезанное кубиками по 2,5 см.
110 гр. грюйера, корку срежьте, сыр нарежьте кубиками по 2,5 см.
Половина авокадо, нарезанная кубиками по 2,5 см.
2 ст. л. сушёной клюквы или зёрен 1 некрупного граната
2/3 ст. кукурузных зёрен, срезанных с початка

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой миске смешайте мисо, мирин, уксус, соевый соус, зеленый лук, имбирь и кунжутное масло. Положите рыбу в форму для запекания, залейте маринадом и переверните. Накройте и маринуйте в холодильнике в течение 30 мин.Разогрейте гриль до высокой температуры. Достаньте рыбу из маринада, посолите и поперчите. Обжарьте лосось на гриле кожицей вниз, закрыв крышку, до золотисто-коричневого цвета и появления корочки, примерно 3-4 мин. Переверните филе и продолжайте жарить 3-4 мин. до состояния средней прожарки. Полейте небольшим количеством сока юдзи (по желанию) и подавайте.

Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря: рецепт

Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться