Летние блюда

Кукуруза на гриле: рецепт

Кукуруза на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. мелких клубней красного картофеля, тонко нарезать кружочками
1 лимон
5-6 веточек петрушки, плюс 2 ст. л. рубленных листьев
3 веточки тимьяна
1 лавровый лист
3 зубчика чеснока, растереть ножом в кашицу
4 средних моркови, тонко нарезать кружочками
3/4 ст. обезжиренного йогурта
1/4 ст. л. майонеза
1 ст. л. и еще 1 ч. л. цельнозерновой или дижонской горчицы
3 пера зеленого лука, измельчить белую и зеленую части по-отдельности
2 стебля сельдерея, нарезать тонкими ломтиками
1 небольшой огурец, нарезать тонкими кружочками

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить пряное масло: смешать в кухонном комбайне сливочное масло с 1 зубчиком чеснока, соусом для барбекю и столовой ложкой молотого перца чили анчо до однородного состояния. Должно получиться примерно 1 ст. Натереть кукурузу тремя четвертями приправленного пряностями масла и завернуть в фольгу.Приготовить кукурузу на гриле: нагреть гриль, готовить кукурузу при умеренно-высокой температуре, часто переворачивая, до размягчения, 15 мин. После приготовления дать остыть, вынуть из фольги и натереть оставшимся приправленным пряностями маслом. Посолить.

Блюдо можно подавать в качестве гарнира к индейке.

Кукуруза на гриле: рецепт

Кукуруза на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться