Десерты

Мусс с белым шоколадом и мятой: рецепт

Мусс с белым шоколадом и мятой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

255 гр. поломанного маленькими кусочками белого шоколада
1 ст. л. жирных сливок
1 яичный белок
1/4 ч. л. мятного экстракта
6 листьев свежей мяты (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

В миску положите кусочки белого шоколада, поставьте миску на водяную баню и нагревайте, пока шоколад не растает, время от времени аккуратно перемешивая лопаткой. Когда шоколад растет, поставьте миску на холодную поверхность и дайте содержимому немного остыть.В другой миске ручным электрическим миксером взбейте сливки, яичные белки и мятный экстракт. У вас должны получится мягкие пики, а не плотная масса.

Положите большую ложку сливок в слегка остывший шоколад и перемешайте, затем аккуратно перемешайте шоколадную смесь со сливками.

Разложите смесь в 6 маленьких, но красивых стаканов объемом 60 мл. каждый.

Поставьте в холодильник или ненадолго поставьте в морозилку, на 10-15 мин. Перед подачей украсьте листиком мяты.

Мусс с белым шоколадом и мятой: рецепт

Мусс с белым шоколадом и мятой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться