Закуски/ Закуски с хлебом или лавашем/ Хачапури

Ленивые хачапури с творогом и сыром

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 6,25 Общее время приготовления: 25

Ленивые хачапури с творогом и сыром – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: творог, твердый сыр, яйцо, молоко, пшеничная мука хлебопекарная, сливочное масло, растительное масло, зеленый лук, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Творог — 100 гр.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Молоко — 200 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Сыр натрите на мелкой терке. Зеленый порубите мелко. Приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте два яйца и влейте молоко. Хорошенько перемешайте. Добавьте к яйцам муку и хорошо перемешайте тесто до однородности. Консистенция должна напоминать густую сметану.Муку лучше вводить частями, чтобы регулировать густоту и консистенцию теста. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Добавьте в тесто творог и тертый сыр. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Добавьте в тесто рубленный зеленый лук.Если вы не любите зеленый лук, то замените его на любую другую зелень. Для хачапури отлично подойдет кинза. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влейте небольшое количество теста так, чтобы оно покрыло всё дно сковороды. Жарьте лепешку на маленьком огне примерно 5 мин.. Верх должен стать твердым, а низ должен приобрести золотистую корочку. Переверните лепешку и жарьте примерно ещё 2 мин.. Таким образом пожарьте все лепешки. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Хачапури нарежьте порционно и посыпьте зеленым луком.