![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzMwMzA4L2NvdmVycy9SdVFFdFouanBn.jpg)
Перец, фаршированный булгуром
Перец, фаршированный булгуром – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: болгарский перец, куриный фарш, булгур, лук, сметана, томатный соус, вода, соль, чёрный молотый перец.
Ingredients
- Для основного блюда потребуется:
- Болгарский перец — 2 шт. — 300 гр.
- Куриный фарш — 400 гр.
- Булгур 0.5 стакан = 90 гр.
- Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
- Сметана — 100 гр.
- Томатный соус — 2 ст. л. = 60 гр.
- Вода — 1 стакан — 200 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
- Для украшения потребуется:
- Зеленый лук
- Сметана
Пошаговая рецепт приготовления
Промойте булгур до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отварите его до полуготовности в большом количестве подсоленной воды 10 мин.. Разрежьте болгарские перцы пополам и удалите из них семечки и перегородки. Мелко нарежьте репчатый лук. В глубокую чашу выложите куриный фарш и измельченный лук. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Откиньте булгур на дуршлаг и дайте стечь воде. Слегка остудите булгур и добавьте в миску к фаршу. Перемешайте всё до однородной консистенции. Наполните фаршем половинки болгарских перцев. В отдельной миске смешайте сметану, томатный соус и воду. Посолите и поперчите соус по вкусу.Если соус получился слишком кислым, то добавьте щепотку сахара. Выложите фаршированные болгарские перцы в кастрюлю с толстым дном начинкой вверх. Залейте перцы сметанно-томатным соусом, так чтобы он почти покрывал перцы. Накройте кастрюлю крышкой. Тушите перцы на медленном огне примерно 30 мин..Добавьте в соус специи по вкусу, например, лавровый лист, сушеные травы, чеснок, паприку, тимьян или розмарин. Перцы, фаршированные булгуром, готовы. Украсьте блюдо сметаной и зеленым луком. Приятного аппетита!
Питание
-
101,58 Калорий
-
6,84g Углеводы
-
4,81g Жиров
-
7,2g Протеин
Вторые блюда View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Без комментариев