Закуски/ Закуски из овощей и грибов

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром в беконе

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 12.5 Общее время приготовления: 50

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром в беконе – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: шампиньоны, бекон, лук, чеснок, сливочное масло, петрушка, твердый сыр, сливки, растительное масло, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Шампиньоны — 6 шт. = 192 гр.
Бекон — 6 ломтик = 102 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Сливочное масло — 2 ст. л. = 80 гр.
Петрушка — 5 веточка = 15 гр.
Твёрдый сыр — 120 гр.
Сливки — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Аккуратно удалите ножку и внутреннюю мякоть шампиньона. Удобнее всего это сделать маленькой чайной ложкой. Мелко нарежьте ножки и удаленную мякоть шампиньонов. Мелко нарежьте репчатый лук. Разогрейте сковороду с небольшим добавлением растительного масла. Выложите на предварительно разогретую сковороду нарезанный репчатый лук и обжарьте его в течение пару мин. до легкого золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны. Обжарьте их вместе с луком в течение пару мин.. Аккуратно влейте в сковороду сливки. Тушите грибы и лук в течение ещё пару мин.. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте зелень. Переложите в глубокую миску сливочное масло, натертый на мелкой терке сыр, нарезанную зелень, чеснок. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте к смеси поджарку из шампиньонов и лука. Смешайте ингредиенты до однородности. Нафаршируйте шампиньоны приготовленной смесью. Оберните каждый фаршированный шампиньон полоской бекона. Выложите шампиньоны в беконе в форму для запекания. Запекайте шампиньоны в беконе с чесночным маслом и сыром в течение 20 мин..