Блюда для обеда

Пицца с курицей по-тайски: рецепт

Пицца с курицей по-тайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 уп. (2 ст. л.) крупно натертого сыра проволоне или Монтерей Джек
4 отбитых филе из куриных грудок (225 гр.)
1 порция теста для пиццы
Половину ст. л. соуса для утки или сливового соуса
Половину ч. л. дробленых хлопьев красного перца
1/2 нарезанного тонкими ломтиками красного болгарского перца
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. (чуть с горкой) арахисовой пасты
2 ч. л. острого соуса
2 ч. л. приправы для гриля
2 ст. л. меда
2 ст. л. рисового винного уксуса или яблочного уксуса
1/4 очищенного и нарезанного тонкими брусочками (размером со спичку) бессемянного огурца
4 нарезанных стебля зеленого лука
1 ст. проростков фасоли (пара больших горстей)
Горсть нарезанных листьев кинзы
1/4 ст. л. (55 гр.) нарезанного арахиса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.

В форме для пиццы или на противне сформируйте основу. Смажьте ее сливовым соусом или соусом для утки: нанесите его как обычный соус для пиццы. Посыпьте пиццу небольшим количеством хлопьев красного перца, затем сыром проволоне и болгарским перцем.

Выпекайте, пока основа не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться, 15-17 мин.Разогрейте сковороду для гриля на умеренно сильном огне. Смешайте растительное масло, соевый соус и арахисовую пасту с острым соусом и приправой для гриля. Размягчите в микроволновке арахисовую пасту, если она слишком холодная для того, чтобы смешивать ее с соусом (10 сек. будет достаточно).

Добавьте курицу и равномерно покройте ее смесью. Дайте постоять 10 мин., затем обжарьте куриное филе в течение 2-3 мин. с каждой стороны, пока оно не станет плотным. Нарежьте курицу тонкими полосками.

Пока готовится курица, смешайте мед, рисовый уксус и огурец. Хорошо перемешайте.

На готовую горячую пиццу положите курицу, зеленый лук, проростки фасоли и кинзу. Слейте из огурцов сок и посыпьте ими пиццу. Украсьте пиццу арахисом, разрежьте на 8 кусочков и подавайте.

Пицца с курицей по-тайски: рецепт

Пицца с курицей по-тайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться