Блюда для обеда

Пицца «Альфредо» с курицей: рецепт

Пицца «Альфредо» с курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 яблока (лучше сорта Фуджи или Макинтош)
1 ч. л. лимонного сока
1/4 ст. клубничного джема, варенья или конфитюра
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ст. л. охлажденного и нарезанного кубиками сливочного масла
3 ст. л. коричневого сахара
Половину ст. л. овсяных хлопьев геркулес
1/4 ч. л. молотой корицы
Щепотка соли

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Установите решетки в центр духовки. Пока готовите соус, положите камень для пиццы в духовку, чтобы он нагрелся.

Разогрейте сковороду для гриля на среднем огне.

Посолите и поперчите курицу по вкусу. Положите курицу в сковороду и обжарьте до готовности. Переложите на разделочную доску и нарежьте кубиками.В сотейнике среднего размера растопите на среднем огне сливочное масло. Положите чеснок и хлопья красного перца, обжарьте до появления аромата. Добавьте муку и обжаривайте до светло-бежевого цвета.

Добавьте сливки, уменьшите огонь до слабого и варите до загустения, примерно 2 мин. Добавьте пармезан, слегка посолите и поперчите по вкусу.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто диаметром 33 см. Аккуратно достаньте камень для пиццы из духовки и положите на него тесто.

Выложите соус, чтобы он покрыл основу. Равномерно разложите шпинат, виноградные томаты, обжаренную курицу и моцареллу. Смажьте края теста оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Выпекайте пиццу, пока основа не станет хрустящей и золотистой, примерно 25 мин. Выньте из духовки и сразу же положите сверху горсть шпината. Нарежьте и подавайте.

Пицца «Альфредо» с курицей: рецепт

Пицца «Альфредо» с курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться