Первые блюда/ Супы/ Супы-пюре

Суп-пюре с тыквой и сливками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Суп-пюре с тыквой и сливками – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: тыква, морковь, лук, сливки 33% жирности, чеснок, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Тыква — 350 гр.
Морковь — 100 гр.
Репчатый лук — 100 гр.
Сливки 33% жирности — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте репчатый лук. Сначала луковицу нужно будет разрезать пополам, затем — вдоль, в виде соломки. Порежьте свежую морковь в форме крупных кружков. Поделите тыкву ножом на крупные кусочки. Залейте все нарезанные компоненты водой в глубокой кастрюле и поставьте на огонь. Подождите, пока вода закипит. Варите суп на тихом огне в течение 15 мин, помешивая, чтобы овощи уварились. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, варите суп на тихом огне в течение 5 мин, периодически помешивая. Измельчите овощи блендером до пюреобразного состояния. Готово!