Калорийность блюд

Запеченный на гриле палтус с ананасовой сальсой в пите: рецепт

Запеченный на гриле палтус с ананасовой сальсой в пите

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

7 ст. маленьких соцветий цветной капусты
3 сливовидных помидора, крупно порезать
1/4 ст. оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1,5 ч. л. семян римского тмина (кумин)
1/4 ч. л. куркумы
Щепотка кайенского перца
Половину ч. л. мелкой соли
Свежемолотый перец
Сок 1 лимона
Рубленая кинза

Пошаговая рецепт приготовления

Посыпьте рыбу с обеих сторон солью, перцем и приправами для гриля. Положите палтуса в миску с маринадом и поставьте в холодильник на 30 мин.

Разогрейте гриль до средней температуры.Достаньте рыбу из маринада и вылейте маринад. Смажьте гриль оливковым маслом и обжарьте филе, пока оно не станет распадаться на волокна, примерно по 4 мин. с каждой стороны. Переложите рыбу на тарелку.

Смажьте питы с обеих сторон оливковым маслом и обжарьте на гриле в течение 30 сек. с каждой стороны. Разрежьте питы пополам, чтобы они были в форме полумесяца.Разрежьте рыбу на 4 куска. Если используете, сверните лист салата и поместите в каждую питу вместе с кусочком рыбы. Сверху выложите 1/2 ст. огуречно-апельсиновой сальсы и подавайте.

Домашняя приправа для гриля: Сложите все ингредиенты в миску и перемешайте. Оставшуюся смесь можете использовать в другой раз.

Маринад: В миске среднего размера смешайте все ингредиенты.

Огуречно-ананасовая сальса: В миску среднего размера сложите все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Запеченный на гриле палтус с ананасовой сальсой в пите: рецепт

Запеченный на гриле палтус с ананасовой сальсой в пите

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться