Праздничные блюда

Клубника в шоколаде: рецепт

Клубника в шоколаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. (1 ст. л.) несолёного сливочного масла комнатной температуры
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. миндального экстракта
1/4 ч. л. чистого ванильного экстракта
1 большое яйцо
2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
10 карамельных мятных мини-тростей, измельчённых (примерно 1/4 ст. л.)
Красный гелевый пищевой краситель, чтобы подкрасить тесто
Необходимое оборудование: шприц-пресс для печенья с насадкой в виде венка

Пошаговая рецепт приготовления

Помойте клубнику, но не очищайте ее от листиков и плодоножек. Слейте воду и полностью просушите.

Положите шоколад в жаропрочную миску среднего размера. В кастрюлю среднего размера налейте воды примерно на 5 см. и доведите ее до кипения на среднем огне. Выключите огонь, установите миску с шоколадом на кастрюлю, чтобы он растаял. Перемешивайте до получения однородной массы. Когда шоколад растает и станет однородным, снимите миску с водяной бани. Застелите противень пергаментной бумагой.

Кулинарный совет: Вы можете также растопить шоколад в стеклянной миске в микроволновке при высокой мощности в течение 60 сек. Достаньте, перемешайте и поставьте в микроволновку еще на 10 сек., пока шоколад не растает. Дайте шоколаду слегка остыть и загустеть.Взяв ягоду клубники за черешок, обмакните ее нижней половиной в растопленный шоколад. Поверните ягоду вокруг себя, чтобы на конце образовался шоколадный «хвостик». Выложите клубнику на пергамент. Повторите то же самое с оставшимися ягодами.

Клубника в шоколаде: рецепт

Клубника в шоколаде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться