Десерты

Тыквенно-имбирный хлебный пудинг: рецепт

Тыквенно-имбирный хлебный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 упаковки по 280 гр. свежей лапши рамен
1/4 ст. кремовой арахисовой пасты
3 ст. л. острого соуса с хрустящим перцем чили + дополнительно по вкусу
2 ст. л. тёмного кунжутного масла
2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. сахара-песка
1 ч. л. тёртого имбиря
Рубленый зелёный лук и арахис в медовой глазури, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте тыкву на четвертинки и выньте семена. Смажьте середину небольшим количеством оливкового масла и положите на противень кожицей вниз.

Запекайте в духовке, пока тыква полностью не станет мягкой, примерно 1 ч. Достаньте из духовки и дайте остыть. Удалите кожицу и пюрируйте мякоть в кухонном комбайне. (Пюре можно приготовить заранее, за 1-2 дня.)Приготовьте тыквенный соус: в большой миске смешайте 2,5 ст. тыквенного пюре, яйца, коричневый сахар и специи. Добавьте сливки и ваниль.

Разогрейте духовку до 180°С. В форме для запекания 18х28 см. смешайте хлеб, изюм и имбирь. Вылейте соус для пудинга на хлеб и оставьте на 15 мин. (Можно не выливать всю смесь сразу, а добавлять, если по мере намокания хлеба в форме остается место.)

Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке, пока соус не загустеет, примерно 40 мин. Разложите хлебный пудинг по глубоким тарелкам и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой. Идеальное сочетание.

Тыквенно-имбирный хлебный пудинг: рецепт

Тыквенно-имбирный хлебный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться