Калорийность блюд

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом: рецепт

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 кг. шейно-лопаточного говяжьего отруба
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
2 ст. л. рапсового масла
2 ст. говяжьего бульона
2 ст. л. измельчённого свежего розмарина
1 банка 450 гр. маринованных перцев пепперончини, с жидкостью
2 луковицы, нарезанные
10 - 12 поджаренных, смазанных сливочным маслом булочек кайзер для хот-догов

Пошаговая рецепт приготовления

Высыпьте крупу киноа в кастрюлю и слегка прожарьте на среднем огне, примерно 2 мин.. Добавьте 1 и 1/3 ст. воды (или используйте слабосоленый куриный бульон) и доведите до кипения. Уменьшите огонь ниже среднего и варите, накрыв крышкой, пока не впитается жидкость, от 10 до 15 мин.. Снимите с огня и дайте постоять крупе под крышкой примерно 2 мин..Тем временем, помешивая, прожарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета, через 3 мин. высыпьте их на тарелку. Добавьте оливковое масло и чеснок в сковороду и готовьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 2 мин.. Выложите чеснок на тарелку, масло оставьте на сковороде.

Помешайте киноа вилкой. Добавьте кедровые орехи, чеснок, масло, петрушку, изюм и лимонный сок. Приправьте солью, перцем и перемешайте.

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом: рецепт

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться