Торт баунти с кокосовой стружкой в домашних условиях

Ingredients

• Бисквит:
• 1. Мука – 120 г.;
• 2. Сахар – 150 г.;
• 3. Какао – 25 г.;
• 4. Яйца – 6 шт.;
• 5. Разрыхлитель – 5 г.;
• 6. Сливочное масло – 40 г.;
• 7. Ванилин – 3 г.;
• 8. Соль – щепотка.
• Начинка:
• 1. Молоко – 500 г.;
• 2. Сахар – 120 г.;
• 3. Крахмал (кукурузный) – 40 г.;
• 4. Кокосовая стружка – 250 г.;
• 5. Сливочное масло – 100 г.;
• Пропитка:
• 1. Сгущённое молоко – 100 г.;
• 2. Вода кипячённая – 50 г.;
• 3. Ванилин – 3 г.
• Глазурь:
• 1. Шоколад – 300 г.;
• 2. Сливочное масло – 120 г.
• Общий выход готового изделия 2 кг.