Калорийность блюд

Простой винный соус с чёрным перцем: рецепт

Простой винный соус с чёрным перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ч. л. чёрного перца горошком
2 ст. красного вина
4 свежие веточки тимьяна
1 короткая веточка свежего розмарина
1 лук-шалот, мелко порубленный
2 ст. л. солёного сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Слегка раздавите горошины перца с помощью ступки и пестика (или положите их в пластиковый пакет и разбейте молотком).В кастрюле смешайте перец, красное вино, тимьян, розмарин и лук-шалот. На среднем огне доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите, пока он не выпарится наполовину, 40-45 мин..

Процедите соус и верните в сковороду на средний огонь. Добавьте сливочное масло и мешайте, пока оно не растает. Посолите по вкусу. Подавайте соус тёплым.

Простой винный соус с чёрным перцем: рецепт

Простой винный соус с чёрным перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться