Калорийность блюд

Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле: рецепт

Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. л. майонеза
1/4 ст. плотно уложенных свежих листьев эстрагона
2 небольших помидора, крупно порубите, удалив сердцевины
1 небольшой сладкий красный перец, очищенный от семян и крупно порубленный
1 зубчик чеснока
Нарезанные овощи для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите цветную капусту на противень и организуйте рядом с ней станцию для панировки: в одну неглубокую миску насыпьте панировочные сухари с пармезаном, в другую неглубокую миску – панировочные сухари панко, а в третьей неглубокой миске взбейте яйца с молоком.Работая с несколькими кусочками цветной капусты за раз, окуните их в яичную смесь, полностью покрывая, и стряхните излишки яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях с пармезаном, полностью покрывая. Снова окуните в яичную смесь, стряхивая излишки яйца, и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях панко. Переложите кусочки обратно на противень. Повторяйте до тех пор, пока все соцветия цветной капусты не будут покрыты панировкой.

Разогрейте аэрогриль до 180°С. Разогрейте духовку до 95°С.Возьмите каждое соцветие цветной капусты и сбрызните со всех сторон кулинарным спреем, стараясь покрыть каждый уголок и трещинку. Выложите несколько соцветий в один слой в корзину аэрогриля так, чтобы они не соприкасались (скорее всего вам придется жарить двумя партиями). Обжаривайте цветную капусту в аэрогриле, перевернув кусочки один раз, до золотистой хрустящей корочки, примерно 12 мин.. Переложите готовую цветную капусту на противень и поставьте в духовку, чтобы она не остыла. Обжарьте оставшуюся цветную капусту.Тем временем большой неглубокой миске, подходящей для микроволновой печи, растопите сливочное масло, примерно 1 мин.ы. Вмешайте острый соус. Добавьте цветную капусту в миску и перемешайте, чтобы она покрылась острым соусом.Подавайте сразу же, посыпав зелёным луком и полив соусом ранч. По мере остывания кусочки станут чуть менее хрустящими, но всё равно будут такими же вкусными.

Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле: рецепт

Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться