Калорийность блюд

Свинина по-милански и сливочный соус с каперсами и лимоном: рецепт

Свинина по-милански и сливочный соус с каперсами и лимоном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кочан тонко нашинкованной белокочанной капусты
2 мелко нашинкованной моркови
3/4 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
2 ст л. натертого лука
2 ст. л. сахара, или по вкусу
2 ст. л. белого уксуса
1 ст. л. горчичного порошка
2 ч. л. сельдерейной соли
Соль и свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Сливочный соус с каперсами и лимоном:

Смешайте маскарпоне и майонез в миске среднего размера. Медленно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока все молоко не будет включено. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте, чтобы соединить. Отставьте.Свинина по-милански:

В неглубокой посуде смешайте муку с 0,5 ч. л. соли и чёрного перца. Разбейте яйца в другую неглубокую миску и взбейте до получения однородной массы. В третью неглубокую миску насыпьте панировочные сухари. Свинину посолите и поперчите.

Обваляйте свинину по одному куску сначала в муке, затем окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Когда масло нагреется, выложите отбивные в панировке на сковороду. Жарьте до золотистого цвета и полной готовности, примерно по 4–5 мин. с каждой стороны. Переложите свинину на сервировочное блюдо и подавайте вместе с соусом.

Свинина по-милански и сливочный соус с каперсами и лимоном: рецепт

Свинина по-милански и сливочный соус с каперсами и лимоном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться