Детские блюда

Радужный хрустящий десерт: рецепт

Радужный хрустящий десерт

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 банка (410 гр.) нарезанных кубиками томатов
3 ст. л. канолового масла или масла виноградных косточек
1 ч. л. семян горчицы
Половину ч. л. семян кумина
1 нарезанная маленькими кубиками головка красного лука среднего размера
3 нарезанных тонкими пластинками зубка чеснока
1 кусок очищенного и измельченного имбиря (2,5 см., размером с большой палец)
Половину ч. л. куркумы
Половину ч. л. покупной или домашней смеси специй Гарам масала (см. рецепт ниже)
Половину ч. л. паприки
1/4 ст. яблочного уксуса
2 ст. л. патоки
Соль и молотый черный перец
Домашняя смесь Гарам масала от Аарти:
3 большие палочки корицы (если вы покупаете их в отделе индийских товаров, то возьмите примерно 3 ст. л. кусочков коры коричного дерева)
3 ст. л. целых бутонов гвоздики
1/4 ст. плодов зеленого кардамона (очистите и выбросьте шелуху, чтобы получилось примерно 2 ст. л. семян)
4 больших плода черного кардамона (очистите и выбросьте шелуху, чтобы получилась примерно 1 ст. л. семян), по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Тщательно смажьте сливочным маслом прямоугольную форму размером 22 см. с прямыми стенками.В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло. Готовьте, помешивая сливочное масло в кастрюле, пока оно не вспенится и не станет золотисто-коричневым, 3–4 мин.ы. Добавьте обычный маршмэллоу и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. Добавьте соль и еще раз перемешайте.

Снимите кастрюлю с огня и всыпьте хлопья. Аккуратно перемешайте. Затем добавьте радужный маршмэллоу и перемешайте. Некоторые кусочки растают, но некоторые останутся целыми – так и должно быть.Выложите смесь в смазанную маслом форму и распределите деревянной ложкой или лопаткой. Посыпьте сверху радужной посыпкой, пока масса ещё теплая. Дайте полностью остыть, примерно 20 мин..Когда десерт остынет, выложите белый шоколад в жаропрочную посуду, установленную над кипящей водой. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не расплавится и не станет полностью однородным. Дайте остыть примерно мин.у.Сбрызните десерт белым шоколадом и дайте шоколаду застыть в течение 5 мин.. Нарежьте квадратиками по 4 см.

Радужный хрустящий десерт: рецепт

Радужный хрустящий десерт

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться