Калорийность блюд

Салат из полбы: рецепт

Салат из полбы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. полусладкого шоколада, порубленного
3/4 ст. л. жирных сливок + дополнительно, если будете разогревать
4 ст. л. несолёного сливочного масла
1/4 ст. светлого кукурузного сиропа
2 ст. л. светло-коричневого сахара
2 ст. л. какао-порошка
1/8 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте полбу, яблочный сидр, лавровый лист, 2 ч. л. соли и 2 ст. воды, доведите до кипения, убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, примерно 30 мин., пока полба не станет мягкой. Если вся жидкость впитается до того, как полба станет мягкой мягким, добавьте ещё немного воды. Слейте воду и переложите полбу в большую сервировочную миску. Выбросьте лавровые листья.Тем временем в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Смешайте заправку с горячей полбой и отставьте остывать минимум на 15 мин..

Перед подачей добавьте фисташки, петрушку, мяту, помидоры и редис. Добавьте руколу и слегка вмешайте пармезан, чтобы не сильно сломать стружку. Посыпьте морской солью и сразу же подавайте.

Салат из полбы: рецепт

Салат из полбы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться