Калорийность блюд

Пицца с коржом из цветной капусты: рецепт

Пицца с коржом из цветной капусты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 небольшой кочан цветной капусты, соцветия и стебли крупно нарежьте (примерно 5 ст. л.)
60 гр. тёртого сыра азиаго (примерно 1 ст. л.)
1 большое яйцо
0,5 ч. л. сушёной итальянской приправы или орегано
1 зубчик чеснока, измельчённый
Оливковое масло, чтобы смазать
170 гр. тёртой моцареллы (примерно 1,5 ст. л.)
90 гр. нарезанной пепперони (примерно 0,5 ст. л.)
Хлопья красного перца для посыпки
1/4 ст. свежих листьев базилика, порванных

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в центре духовки и положите на неё противень. Разогрейте духовку до 245°С.Пропустите цветную капусту через соковыжималку. Вылейте сок или отложите для другого использования (поставьте в холодильник и добавьте в утренний смузи).

Переложите мякоть цветной капусты в большую миску. Добавьте азиаго, яйцо, итальянскую приправу, чеснок, 0,5 ч. л. соли и несколько щепоток чёрного перца. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной и будет держаться при сжимании в руке.Застелите плоскую разделочную доску пергаментом и смажьте небольшим количеством масла. Придайте смеси из цветной капусты форму круга диаметром 30 см. Выложите пергамент с коржом на разогретый противень и выпекайте до золотисто-коричневой корочки, 15–20 мин..Достаньте корж из духовки и равномерно посыпьте моцареллой. Добавьте пепперони. Посыпьте хлопьями красного перца. Запекайте, пока сыр не начнёт пузыриться, примерно 4 мин.ы. Посыпьте базиликом непосредственно перед нарезкой и подачей на стол.

Пицца с коржом из цветной капусты: рецепт

Пицца с коржом из цветной капусты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться