Калорийность блюд

Остро-сладкий жареный рис с курицей и кешью: рецепт

Остро-сладкий жареный рис с курицей и кешью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. растительного масла
1 большое яйцо, взбитое
2 куриных бедра без костей и кожи, нарезанных кусочками толщиной 1 см.
1 ст. тёртой моркови
1 ст. л. азиатского сладкого соуса чили
1 ч. л. мелко натёртого свежего имбиря
1 ч. л. соевого соуса
3 ст. холодного отварного длиннозёрного белого риса
1-1,5 ч. л. азиатского масла чили
2 ст. л. жареных солёных орехов кешью

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте большую сковороду или вок с антипригарным покрытием на сильном огне, а затем добавьте 1 с. л. масла. Когда масло начнёт дымиться, добавьте яйцо и вращайте сковороду, чтобы получился плоский яичный блинчик, застывший только наполовину, примерно 10 секунд; выложите на тарелку.Добавьте в сковороду курицу, посыпьте 1/4 ч. л. соли и готовьте, постоянно помешивая, до золотисто-коричневой корочки и готовности, примерно 4 мин.. Переложите в миску. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. масла, затем добавьте морковь, сладкий соус чили, имбирь, соевый соус и 1/4 ч. л. соли и готовьте, постоянно помешивая, пока морковь не станет хрустяще-нежной, 1-2 мин.ы.

Добавьте рис, помешивая и разбивая комочки, и распределите его по сковороде. Жарьте, пока не прогреется, примерно 3 мин.. Верните яйцо, курицу и все соки в сковороду и готовьте, помешивая и разбивая яйцо, чтобы оно тщательно перемешалось, примерно 1 мин.ы. При необходимости посолите. Добавьте масло чили, посыпьте орехами кешью и подавайте.

Остро-сладкий жареный рис с курицей и кешью: рецепт

Остро-сладкий жареный рис с курицей и кешью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться