Калорийность блюд

Острый стир-фрай из овощей: рецепт

Острый стир-фрай из овощей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. соленой трески
900 гр. нарезанного ломтиками толщиной 0,5 см. и отваренного до мягкости картофеля с низким содержанием крахмала
Половину ст. л. плюс 1 ч. л. оливкового масла
2 ст. нарезанного тонкими кольцами репчатого лука
1 ст. л. нарезанного чеснока
Соль и молотый черный перец
4 сваренных вкрутую яйца
8 маслин
1 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Лапша:

Доведите кастрюлю с водой до кипения. Сварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, затем сбрызните макароны кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса и перемешайте в большой миске.Стир-фрай:

Пока варятся макароны, смешайте в миске соевый соус, херес, коричневый сахар, кукурузный крахмал, соус сирача и имбирь. Отложите в сторону.

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте арахисовое масло. Добавьте лук и сладкий перец и жарьте, помешивая, 2-3 мин.ы. Добавьте чеснок и жарьте ещё от 30 секунд до 1 мин.ы, непрерывно помешивая. Добавьте цуккини и перемешайте, ещё 2 мин.ы. Добавьте кукурузу и брокколи и готовьте пару мин..Пока овощи ещё твердые, влейте соус. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет очень густым, ещё 1-2 мин.ы. Если соуса мало, налейте от 1/4 - 0,5 ст. горячей воды и добавьте ещё немного соевого соуса.Подавайте стир-фрай поверх лапши, посыпав кунжутом и зелёным луком.

Острый стир-фрай из овощей: рецепт

Острый стир-фрай из овощей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться