Здоровое питание

Острый стир-фрай с тофу и зелёной фасолью: рецепт

Острый стир-фрай с тофу и зелёной фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 замороженные вафли
Горсть свежей клубники

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Отложите в сторону и держите в тепле.Тем временем нарежьте тофу на 24 куска и аккуратно сожмите между бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю жидкость; оставьте на 5 мин..

Положите зелёную фасоль в большую миску для микроволновой печи, добавив 1 ст. л. воды. Накройте и отварите в микроволновке до ярко-зелёного цвета, примерно 5 мин.. Дайте немного остыть, затем слейте воду. Смешайте в небольшой миске соус сирача, соевый соус, сахар, рыбный соус и 1 ст. л. воды.В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Добавьте тофу, распределите в один слой и жарьте, периодически переворачивая, пока он не подрумянится и не станет слегка хрустящим, 8-10 мин.. Переложите на тарелку.Нагрейте в сковороде на сильном огне оставшиеся 2 ст. л. растительного масла. Добавьте красный лук и жарьте, помешивая, 2-3 мин.ы. Добавьте зелёную фасоль и жарьте, перемешав один-два раза, пока она слегка не обуглится, 3-5 мин.. Добавьте чеснок и жарьте, пока он не станет мягким, примерно 30 секунд. Верните тофу в сковороду, добавьте смешанный соус и готовьте, помешивая, пока фасоль не покроется, ещё примерно 30 секунд. Снимите с огня и добавьте порванный базилик.Разложите рис по тарелкам и сверху выложите стир-фрай. Посыпьте рубленым арахисом, базиликом и сбрызните соусом сирача.

Острый стир-фрай с тофу и зелёной фасолью: рецепт

Острый стир-фрай с тофу и зелёной фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться