Калорийность блюд

Бургер с азиатским соусом: рецепт

Бургер с азиатским соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. куриных грудок без костей и кожи (примерно 3 шт.), нарезанные кусками по 2,5 см.
2 зубчика чеснока, натёртых
1 ч. л. тёртого имбиря
1 ч. л. приправы гарам-масала
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. молотой зиры
0,5 ч. л. молотой куркумы
1/8 ч. л. кайенского перца
6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла, нарезанного кусочками
1 банка (425 гр.) консервированного томатного пюре (примерно 1,5 ст. л.)
1,5 ч. л. сахара
3/4 ст. л. жирных сливок
Порубленная кинза, для подачи
Наан или отваренный рис, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой кастрюле на сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Добавьте имбирь и чеснок и жарьте до мягкости, примерно 2 мин.. Добавьте соус хойсин, кетчуп, херес, соевый соус и кунжутное масло и доведите до кипения. Снимите с огня и слегка остудите.Смешайте говяжий фарш руками с кинзой, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Сформируйте четыре котлеты толщиной 2 см., диаметром примерно 11 см.

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Жарьте котлеты, перевернув один раз, примерно по 4-5 мин. с каждой стороны для слабой прожарки, смазав их небольшим количеством соуса за несколько мин. до готовности.Подавайте котлеты на булочках с оставшимся соусом, листьями салата и помидорами, если используете, а также солёными огурцами и картофелем фри на гарнир.

Бургер с азиатским соусом: рецепт

Бургер с азиатским соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться